【シャトレーゼ】 謹製あいす最中　黒蜜京びき きなこ

メーカー商品説明
京都府丹波産大豆を丁寧に焙煎し、香りよく非常に細かく挽き上げた口溶けなめらかな最高級のきな粉を使用し、さらに、相性の良い黒蜜を合わせることで、より一層おいしさが際立つアイスに仕立てました。最上級ランクの滋賀県産羽二重餅と白州名水を使用し、自社独自の製法によりふっくら丁寧に焼き上げる事で、風味と香ばしさが生きた本格的和菓子の最中種で、アイスを包みました。素材にこだわり、シャトレーゼの和菓子職人の技術を活かした、あいす最中です。
　
香ばしくふわっとした食感の最中生地です。
最中とアイスとの間にホワイトチョココーティングされていますが、凄く薄いコーティングなので味がいまいち分かりません。たまたまなのかな？ 宇治抹茶の方はこれほど薄くなかったですよ。
きな粉アイスは甘さ控えめで口どけよく、きな粉風味が強いです。
アイスに中に黒みつが３，４箇所位入っています。とろ～り液体状で、気をつけないとたれちゃいます。

いや～こりゃー絶品！
高級和菓子アイスとでも言うべきか。いや、値段を考えると決して高級じゃないんだけどね。大満足の逸品でした。

購入店：シャトレーゼ

他フレーバー
謹製あいす最中　茶師厳選 宇治抹茶